Pandekager

Her opskriften på pandekager.

Ingredienser

(til ca. 15 pandekager á 20 cm i diameter):

• 230 g hvedemel
• 3 tsk. sukker
• ½ tsk. kardemomme
• 2 æg
• 4.5 dL mælk
• 30 g smør (til stegning)

Fremgangsmåde

Rør mel, sukker og kardemomme sammen. Tilsæt æg og lidt mælk (1 dL) og rør dejen godt sammen. Tilsæt resten af mælken, rør sammen og bag på pande (ca 1 minut på hver side på stort blus sat på 6 til 7 udaf 10).